这个夏天,用另一种浪漫来铺满,吹田园的风,肆意挥洒汗水,闻花草的香,眺望远山含黛,与牛羊逗趣,采摘带着露水的果蔬,辨识五谷,林下作画。
北京市文化和旅游局向您推荐10条“京郊之夏”精品农事体验线路,让孩子们亲近自然,学习丰衣足食,给自己心灵放个假,感受时光流淌,在京郊田园课堂里欢度暑期。一起来吧,吃最朴实又喷香的饭,一起收获,美丽乡村里诗意般的生活。
采摘果蔬之旅·仙人洞体验微田园
昌平区
昌平区十三陵镇仙人洞村是全国乡村旅游重点村,这里地理位置独特,三面环山,东倚十三陵水库,西邻神路旅游景点,北靠水库环湖路,南与昌平城区遥相呼应,因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名,是集乡村旅游、生态素食、共享民宿、会议拓展等于一体的综合型文化乡村。
农事体验
早在明代时期,仙人洞村即由皇室派遣专人种植果品,到清顺治年间更被视为吉壤,所以这里果品资源十分丰富。5月采摘樱桃,6月采摘甜杏,7月采摘大桃和李子,8、9月份采摘黄蜜桃,10月采摘苹果。仙人洞村提倡酵素灌溉果树,不施化肥,不打农药,果蔬无公害。
庭栖慧舍位于仙人洞村,这个夏日里提供系列农产品采摘及微田园体验活动,可供采摘的果蔬有桃、李、黄瓜、豆角、豇豆、生菜、油菜、茄子、西红柿等,游客还可以体验盆栽蔬菜种植,在专业指导下,亲手将幼苗栽种在花盆里带回家。
除了农事活动体验,仙人洞村还是赏花的好去处,全村美化以神仙花巷为亮点,每个主街和胡同都由鲜花装点墙壁,根据季节的不同,不断调整花的品种,让整个村庄从春美到冬。
美景流连
仙人洞村周边旅游资源丰富,十三陵水库、神路、七孔桥花海、滨河公园、乐多港、蟒山森林公园、明黄蜡像馆、居庸关长城等。仙人洞村夜景十分好看,总计约3000米的LED灯将村庄装饰得如梦似幻。
美食攻略
仙人洞素食养生宴结合四季养生文化,以大豆蛋白和面筋为原材料制成的象形食品、菌菇类、根茎类、鲜花类、季节性主料进行烹制,带来夏日清爽。
周边有长陵河洛宴、康陵春饼宴、烙糕子宴等特色美食值得体验,春饼宴来源于明朝的正德皇帝,薄饼卷上葱、酱和各种菜,方便又美味,成为最早的“皇家快餐”。“烙糕子”是北方传统主食,以玉米、高粱、小米制作成外皮,用韭菜、豆芽、鸡蛋做馅儿,加上二十几种配菜,十分丰盛。
美宿供选
庭栖慧舍位于昌平区十三陵镇,是以芳香植物主题,以“三jing”(意境、安静、干净)为标准的精品民宿;在仙人洞村共有11套院子,40间客房,每个院子都由不同芳香植物做主题,如月季、茉莉、百合、菊香、栀子等。还有原筑风格、新中式风格、田园风格、美式乡村风格和法式乡村风格等任选。
康陵民俗村位于十三陵镇十三陵风景区,四面环山,村南是原始松林,村子周围是果园和菜地。村中央有一株树龄约千年的古银杏树,村大门口生长着两棵八百岁龄的对称古槐树,群落里各家民宿风格不同。
尘客民宿位于十三陵镇麻峪房村,环境安静清幽,炊具、烧烤、火锅等设备齐全,适合朋友聚会或团建,开车20分钟即可到达蟒山公园。
农特产品
昌平苹果是北京市地理标志农产品,在邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇等12个乡镇均有种植,苹果含糖量高、着色快。口感爽脆,红似玛瑙,绿似翠玉,营养丰富。昌平草莓同样为北京市地理标志农产品,果形端正、饱满,果面光泽亮丽,质地细腻,香味浓郁,其地理标志保护区域包括兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵和沙河六个镇的部分地区。
游玩小贴士
仙人洞村位于昌平区十三陵镇,自驾可沿京藏高速到达。村子里值得探访的有仙人石洞、郑亲王时期的古桥、明朝时期的古井。村子里每晚都会有亮灯仪式,可以感受到山村人的热情、好客、和谐氛围。
林畔美育之旅·让生活与艺术共融
延庆区
荷府共享农庄位于北京生态涵养区延庆康庄镇火烧营村,长城脚下,妫水河畔,地处北京世园公园周边。150亩生态农庄资源,专注自然农业发展,种植草莓,黄瓜,西红柿、生菜等果蔬80多种,可实现四季采摘。
农事体验
荷府农场将各个农事环节产生的有机废料,如蔬菜残渣、作物秸秆、畜牧粪便等进行回收堆肥,代替化肥培肥土壤,培育土壤微生物生态环境,依托这样的有机条件,荷府林畔伙伴美育课程即将开启。
课程部分环节将围绕林畔果蔬内容展开,包括带领孩子们了解蔬菜历史溯源故事、观察蔬菜生长过程、引导思考蔬菜的外形与特征、在农庄里写生、通过观察心得创作笔下的蔬果形象等,用生动的形态提升艺术创作水平。
农场里还散养着黑猪、山羊、鸡鸭鹅、兔子等小动物,孩子们在课程之余还可以喂养小动物,与大自然密切亲近。
美景流连
荷府紧邻北京世园公园,7月1日起,世园公园露营文化节拉开序幕,除开展自然探索、航空航天、科技体育等丰富多彩的夏令营活动外,还将举办骑行、夜跑、定向运动等共计45项精彩活动,活动持续至10月。周边还有官厅水库、野鸭湖自然风景区、松山森林公园、夏都公园等景点供游览。
美食攻略
荷府私房菜取材来自荷府共享农庄。蔬菜生态有机种植,散养鸡、鸭、鹅、羊。食材新鲜,自然,安全,荷府私房菜的精髓就是本真与原味。
2021年北京市“大厨下乡”结对帮扶活动中,延庆区井庄镇在原有柳沟村传统豆腐宴的基础上,通过融合徽菜特点创新研制出豆腐宴系列菜肴,形成“豆腐火盆锅+豆腐融合菜+四季菜品”的模式,既不失地方特色又满足不同客人口味。
北京妫河渔家农家院主推灶台柴锅鱼、小葱拌豆腐等家常菜,延庆火勺和柳沟豆腐宴值得品尝。
美宿供选
荷府世园人家壹号院精品民宿位于延庆旅游度假区,距离北京世园公园6号门约10分钟车程,民宿设有餐厅、书院、艺术馆、茶室、禅室、园艺体验、会议娱乐、艺术体验、农场采摘等。临近世界葡萄博览园、野鸭湖湿地公园、康西草原、官厅水库、八达岭动物世界等景区。
合宿·延庆姚官岭民宿集群位于刘斌堡乡姚官岭村,这里将江南徽派风格、清新北欧风格等多种特色融于一个村落中,满足不同人群的消费需求。
原乡里民宿位于井庄镇三司村,这个小村落始建于明朝,有600多年历史,景色宜人山峦起伏,不同风格的小院落隐藏在私密巷子里,曲径通幽。客栈设有石头彩绘、书吧、咖啡厅、老电影片场等。
农特产品
延庆国光苹果是北京市地理标志农产品,在张山营镇张山营村、下营村、旧县镇黄峪口村、白羊峪村等众多村镇均有种植,果肉细、肉质脆,甜酸适度有香气。
延庆延怀河谷葡萄是北京市地理标志农产品,果穗整齐,果粒均匀,果汁多,糖分高,味甘美。在张山营镇、旧县镇、永宁镇、八达岭镇等8个乡镇30个行政村均有种植。
游玩小贴士
荷府共享农庄位于延庆区康张路,自驾沿京藏高速、康张路可达。北京世园公园进门即有租赁电瓶车和自行车的地方,最好自带食物补给且做好防晒。官厅水库景色优美,远处的山峰、近处的风车、木栈道和大片辽阔的水域十分壮丽。野鸭湖面积很大,是鸟类爱好者和摄影爱好者的天堂。
温馨提示:活动内容精彩纷呈,防疫不可放松,在推荐线路中,请大家按照最新版关于景区、公园、文化娱乐场所、餐饮、住宿等疫情防控指引要求,提前预约,错峰出行,做好个人防护。
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