人间烟火气，唯有美食最抚凡人心。
为进一步激发乡村美食文化传承与创新活力，全力打造“十五分钟社区生活圈”，为乡村振兴高质量发展注入新动能，9月12日下午，“2023乡约金大团·寻味之旅”创新烹饪大赛在开元大酒店成功举办。浦东新区文旅局、旅游处处长张奎堂，镇党委书记胡俊生，镇党委副书记、镇长程晓龙，镇人大主席沈洪平，镇部分班子领导，陆家嘴(集团)有限公司党委委员、副总经理鲍殊毅一行，浦东临港开元大酒店总经理徐冰等出席活动，镇相关职能部门负责人、村居代表、学校代表、商户代表等参加活动。
镇党委副书记、镇长程晓龙为本次活动致辞，他向参加活动的各位来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢，并表示，本次烹饪大赛是一场推动金大团“美食+文旅”跨界融合发展的重大盛会，每一道美食都围绕本地特色食材、烹饪技艺、传统文化等元素，希望以此次创新烹饪大赛为契机，不断把乡村旅游、乡村美食和当地特色农产品的融合发展引向深入，努力绘就金大团“五新三镇”新画卷。
“厨”类拔萃“烹”出彩
下午1时，各组参赛厨师们经过抽签确定比赛顺序后，开始了各自的命题菜——鱼头烹饪与自选菜的制作。
经过1小时的精心制作，各组厨师们的作品相继出炉。由业内专家、美食博主、社区大众组成的评选组根据菜品的色香味形、创意指数、文化传承指数等方面对参赛作品进行评分，最终评比出指定菜品前三名、自选菜前八名。国家高级技师、中国烹饪大师唐建军对参赛菜品进行最终的总结点评。
胡俊生为获得“鱼头奖”一等奖的代表队颁发奖牌和证书。
程晓龙为获得“鱼头奖”二等奖的代表队颁发奖牌和证书。
沈洪平为获得“鱼头奖”三等奖的代表队颁发奖牌和证书。
张奎堂、鲍殊毅等领导为获得自选菜“优胜奖”的代表队颁发奖牌。
比赛结束后，参赛选手纷纷表示，今后将努力传承发扬大团镇的特色美食、将“乡约金大团·寻味之旅”的品牌做大做强。此次创新烹饪大赛不仅让居民们真真切切享受到“十五分钟社区生活圈”的便利，更将美食与乡村振兴相融合，吸引更多游客相约大团、寻味大团。
(来源：大团镇)
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